疙瘩怎么腌制才脆_疙瘩怎么腌制好吃
又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?昨天我与老公又去菜地了，我俩一到菜地就发现我们种的萝卜与芥疙瘩被人偷了，为减少损失，也为求个心理平衡，我忍痛拔掉5颗正在疯长着的芥等我继续说。 这种腌制方法是热闷法，焯过水的芥菜丝要及时地用盖子盖上以免放凉，然后找个无水、无油的容器，将焯过水的芥菜丝放到里边，放入适量的姜丝等我继续说。
亲手腌制芥菜丝,感受季节的味道!昨天，我和老公再次踏足我们的菜园，却惊讶地发现我们辛苦种植的萝卜和芥疙瘩不翼而飞。为了尽可能挽回损失，并寻求一丝心理慰藉，我狠下心来，决定拔掉5颗正茁壮成长的芥疙瘩，准备将它们腌制成美味的芥菜丝。尽管我之前尝试过几次腌制芥菜丝，但用自己亲手种植的芥疙瘩进行腌制等会说。
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手把手教你腌芥菜疙瘩,传统正宗咸菜做法,嘎嘣脆,很开胃但要说最喜欢的还得是用芥菜疙瘩腌出的芥菜丝。芥菜疙瘩肉质肥厚，相比萝卜、黄瓜来说没那么多水分，腌起来也要方便很多，可以说是天生就是为做咸菜而生的，老一辈最开始吃的咸菜基本都是芥菜疙瘩腌制的，芥菜腌出的咸菜口感脆嫩鲜香，关键价格也便宜，几毛钱一斤，买上个十几斤腌还有呢？
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