怎样快速泡发干木耳最好
2分钟泡发腐竹、干木耳,只需一个小技巧~问：素食干货如何快速泡发？ 诸如干香菇、干木耳、干银耳、干腐竹、干海带…这些食物在烹饪前都需要一个基本的预处理：泡发。一般来说，这些食材的泡发时间多在半小时到一小时不等。如果没有提前准备，即时您着急烹饪，往往也得耐着性子等待。事实上，有一个快速的泡发方法，让您还有呢？
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李荣浩吃火锅木耳爆炸?食物什么情况会爆炸为什么木耳会爆炸，以及该怎么预防呢？ 为什么爆炸最主要的原因就是一般店里买的木耳是干木耳，在水发的过程中，木耳里边的夹层会吸收很多的水分，遇到高温时，这些水分快速地气化，体积也就膨胀了。如果是表面的水蒸气无所谓，但如果正好是在木耳的内部聚集，膨胀之后到了临界点就还有呢？
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泡木耳新技巧:加这2样,十分钟快速泡发,干净又饱满!木耳会滋生细菌，若是用开水泡或者直接下锅煮，会导致木耳的营养大量流失。到底怎么做呢？教您一个方法，泡木耳不要只用清水，多加2样，十分钟泡发，木耳又大又干净！快来看看具体做法，不妨照着做。【快速泡木耳的方法】准备干木耳、食盐、食用碱、温水(大约30度左右)、密封瓶或者后面会介绍。
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